Las mujeres del pueblo de Seyîda han estado trabajando en la construcción de pequeñas cuevas llamadas "Kûnsark" desde el comienzo de la primavera, que se utilizan como refrigeradores de alimentos durante los calurosos meses de verano. Este método ha sido una tradición durante siglos.

Para el Kûnsark, las protuberancias naturales en las laderas de las montañas se extienden y se disponen con piedras pequeñas. Como explica Fatime Taşçı (50), esta tradición se ha mantenido durante generaciones, aunque ahora hay refrigeradores en todas las casas de la aldea.

Todos los años, en abril, el Kûnsark se limpia y se repara, Fatime Taşcı dice: "En el verano dejamos todo lo que no debe estropearse. El Kûnsark que estoy usando ha sido tomado por mi suegra. en un lugar fresco. Lo limpiaré ahora y lo colocaré con piedras. Ponemos queso, mantequilla, hojas de parra y hierbas recogidas en las montañas. La comida de los animales también está protegida ".

En otoño, los alimentos perecederos se conservarán en estos refrigeradores naturales. Fatime Taşçı dice: "Ahora todos tenemos refrigeradores en casa, pero los Kûnsark tienen un significado especial para nosotros. Las mujeres de la aldea siempre los han usado y el aroma de las montañas le da a los alimentos su propio sabor".