Uno de los mayores daños de la modernización y la urbanización es la dieta no saludable y las enfermedades que causa. Las aldeas, que todavía conviven con la naturaleza, se encuentran todavía entre los escasos espacios en los que las sustancias químicas no penetran en la vida de las personas. Pero ahora los pueblos y sus habitantes también están expuestos a la urbanización y la tecnología y deben oponerse.

Afife Gündüz vive en el pueblo Girbiloka en Farqîn (Silvan) en la provincia de Amed (Diyarbakır). Ella es una de esas mujeres que todavía hablan el lenguaje de la naturaleza y logran "milagros" con hierbas medicinales. "Los sanadores son fundamentales para la esencia de la cultura y tradición kurda", dice Afife, y agrega que las enfermedades no les molestaban en el pasado, aunque la vida era difícil porque las personas vivían con la naturaleza y a través de ella.

Alimentamos a nuestros hijos más saludablemente

Antes de Afife, las mujeres pasaban la mayor parte de su tiempo trabajando en el campo. Sembraban y cosechaban frijoles, garbanzos, sandías, trigo y otras plantas: "No teníamos suficiente tiempo para nuestros hijos, pero su salud significaba mucho para nosotros. Pero hoy los niños ya se están enfermando en el vientre de sus madres. Antes las mujeres usaban hierbas medicinales para curar enfermedades. Hicimos medicamentos naturales y estos fueron mejores que los medicamentos de los médicos. Nadie fabrica más medicinas naturales hoy en día, y la medicina moderna no puede curar muchas enfermedades, a pesar de que la tecnología es tan avanzada".

Horneamos nuestro propio pan

Afife dice que molieron el trigo ellos mismos y hornearon el pan ellos mismos: "La gente ahora está comprando los productos en los supermercados. En el pasado, no había enfermedades, las mujeres podían curar todas las enfermedades convirtiendo hierbas medicinales en medicina con sus manos. Las palabras no son suficientes para describir los tiempos pasados, tienes que experimentarlos. Cada vez que voy a la ciudad, siento que estoy en prisión. Esa no es nuestra naturaleza".